【材料】
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北芪20克、猪瘦
60克、浮小麦20克。
【作】
1.猪瘦洗净，切件；北芪、浮小麦洗净。
2.把全部原料放入锅，加清适量，武煮沸，文煲1小时，调味供用。
【注意】
浮小麦是小麦未成熟的颖果，瘪质，浮于面者。没有浮小麦用食用小麦亦可。
【功效】
本汤健脾益气固表。汤中北芪味甘微温，能补气固表止。浮小麦味甘凉，能止虚，猪瘦健脾益气，养胃生津。而为汤，补虚止，童脾虚多及病或冒药治愈冒，常者，十分适宜饮用。
欢蒜苗瘦汤
【材料】
欢10克、猪瘦60克、蒜1。
【作】
1.猪瘦洗净，切片，用生及调味品拌匀；欢洗净；蒜去须，拍裂蒜头，切段。
2.把欢放入锅，加清适量，煮几沸放入蒜，再煮沸放猪瘦，煮熟调味供用。
【注意】
本汤宜煮太久，以免辛之气发散而减效。
【功效】
本汤疏畅肝气，令入心畅。适时时叹息，绪低落，信心足，忧郁失眠，神振，闷，虚烦安等症的滋补。汤中猪瘦味甘成平，味鲜美，有益气养血的作用。欢味甘平，能安神解郁，行气宽，蒜味辛温，气味浓烈，能通阳散结，理气宽，提神醒脑，而为汤，疏肝解郁，使心畅，绪稳定，神焕发。
夏枯草瘦汤
【材料】
夏枯草15克，猪瘦50克。
【作】
1.猪瘦洗净切片，夏枯草洗净。
2.将猪瘦、夏枯草同放锅，加清适量，武煮沸，文煲20分钟，加少许糖调味供用（拣去夏枯草，食瘦）。
【功效】
